筷子最好像牙刷一樣，每3個月到半年就更換一次。應每周將筷子放入沸水中煮半小時後，放置在空氣中晾曬幹燥再使用。

一般的硬質楊木就可以，白樺更好。

木筷，符合傳統，便宜，經常換新的。 不銹鋼的用著不爽，沾點油就特別滑。

無毒無害，環保實用。

做筷子最好的是用毛竹。毛竹，禾本科剛竹屬，單軸散生型。常綠喬木狀竹類植物，桿大型，高可達20米以上，粗達18厘米。毛竹桿高，葉翠，四季常青，秀麗挺拔，經霜不雕，雅俗共賞。自古以來常置於庭園曲徑、池畔、···